Cicciolata paesana

Name: Cicciolata paesana
Brand: Terre Ducali
Price: 6.0 EUR
Availability: InStock

Cicciolata paesana

Terre Ducali

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Quantità

Del maiale non si butta via nulla: infatti noi facciamo bollire a fuoco lento per diverse ora, i lardi suini insieme a parti della testa, lingue, orecchie e quello che otteniamo lo avvolgiamo in un telo che poi viene pressato sotto torchio. Una volta raffreddato e solidificato viene tagliato a tranci e confezionato sottovuoto.

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Dettagli prodotto

Ingredienti

Spolpo di testa, grasso di suino, carne di suino, sale, aromi naturali, spezie, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico (E621).

Durata di conservazione

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g:
Energia 1077 kJ / 259 kcal
Grassi 19 g
di cui acidi grassi saturi 6.8 g
Carboidrati 0 g
di cui zuccheri 0 g
Proteine 22 g
Sale 2.3 g