Preparazione 10 minuti
Cottura 12 minuti
Per 4 persone
Ingredienti
- 1 confezione di guacamole Parma Is
- 4 uova grandi
- Olio e pepe bianco
- Peperoncino in polvere (se gradito)
Preparazione
Lessate le uova per 11-12 minuti, poi scolatele, fatele raffreddare per 10 minuti e sgusciatele. Dividetele a metà e raccogliete il tuorlo. Ungete le mezze uova e spolveratele con poco pepe bianco o peperoncino. Farcitele con la guacamole, poi rifinite le mezze uova con i tuorli passati in un setaccio a maglia larga.