Preparazione 15 minuti
Per 4 persone
INGREDIENTI
- 1 confezione di Guacamole con avocado
- 4 cotolette di petto di pollo non troppo grosse già panate e fritte
- 2 pomodori
- lattuga
- maionese
- 4 panini rustici
- olio extravergine d’oliva
- sale, pepe
PREPARAZIONE
Tagliate a fette i pomodori e conditeli con poco olio, sale e pepe. Dividete in tre fette i panini, poi spalmate la faccia superiore del pane con la maionese e l’inferiore con il guacamole. Farciteli con foglie di insalata, la cotoletta, le fette di pomodoro, poi ancora il pane e di nuovo lattuga, pomodoro, cotoletta e lattuga. Chiudete i panini e fermateli con degli stecchini.